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京野菜検定 ・ 京都府
『京野菜検定』 とは、千年以上前から伝統的に生産され続けられている京の伝統野菜やブランド京野菜の現在に至るまでの歴史や生産、流通、料理、京都の歳事、食文化など、京都の生活との関わりについての知識を問うご当地検定です。
あらためて京野菜の魅力や美味しさを認識し、京野菜のファンになっていただきたいと願って「京野菜検定」を実施します。
その名も 「京野菜検定」 めざせ 京野菜通！！
検定実施要綱
- 第4回「京野菜検定」
- 実施日時： 2011年（平成23年）2月5日（土） 13:00～
- 実施会場： リーガロイヤルホテル京都
- 申込期間： 11月1日（月）～12月13日（月）
- 受験資格： 学歴・年齢・性別・国籍 等の制限はありません。
- 受 験 料 ： 2,000円（税込）
- 合格発表： 2月15日（火）
検定出題範囲・形式
- 京野菜の生産、流通、料理の他、各部門における来歴等の歴史や、京都の歳事、食文化等、京都の生活との関わりその他、京野菜に関すること全般。 4者択一式及び穴埋め。 60問/90分
- 参考テキスト及び受験申込書受付後、産品協会が送付する資料から60%程度出題。
検定対策セミナー
検定公式テキスト・参考書籍
| おすすめ書籍 | オススメ度 | 詳細 |
|---|---|---|
 | ★★★☆☆ |
京の伝統野菜と旬野菜―歳時記
2,100円 
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 | ★★★☆☆ |
おいしい京野菜おばんざい160
1,020円
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★★★☆☆ |
まるごと京野菜 からだがよろこぶ京都ブランド<京都ソムリエ> (京都ソムリエシリーズ)
1,260円
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検定主催・問い合わせ
- 主催： 社団法人京のふるさと産品協会
- 住所： 〒601－8585 京都府京都市南区東九条西山王町1
- TEL： 075-681-4284 / FAX： 075-672-4081
